Recetario Vegetariano Para Nutrir Bien a Ninos Melindrosos: Como Balancear Los Nutrientes Para Tener Hijos Sanos

After outlining the nutritional needs of children according to age, from the first year into adolescence, the authors show the importance of different foods while dispelling common doubts about sugar, sweets, diets, and snacks. They explain how to design a healthy and tasty menu that is also easy to prepare, offering a variety of possibilities and taking into account personal taste as well as the child’s own psychology. Despues de presentar las necesidades nutricionales segun la edad–del primer ano de vida en adelante–las autoras muestran la importancia de cada alimento y despejan las dudas comunes sobre el azucar, la comida chatarra, las dietas y las entre comidas. Tambien muestra como disenar un menu sano y nutritivo, facil de preparar y bien balanceado para que los ninos coman adecuadamente, ofreciendo en cada caso varias posibilidades y tomando en cuenta la psicologia del nino y la sensibilidad personal.