La maquina de la salsa. Transitos del sabor

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Mas que un dialogo, Quintero Herencia propone, en este libro escrito de oido, un encuentro con la salsa, con el saber de su sabor y con el sabor de su saber. Despojado del ceremonial (sociologico, etnografico o antropologico) que legitima y autoriza, La maquina de la salsa se abre a las lineas de fuga del genero que lo convoca, invadido por la plenitud de su sabrosura, sin sustraerse de los peligros de su delirio. Complice, juez y parte, esta descarga descomunal regresa a la raiz poetica de la mejor tradicion del ensayo, esa que da fe del espectaculo innombrable del pensar. (Ruben Rios Avila)

Juan Carlos Quintero Herencia (Santurce, 1963) ha publicado los volumenes de poesia La caja negra (1996), El hilo para el marisco y Cuaderno de los envios (2002), Libro del sigiloso (2012) y El cuerpo del milagro (2016). Es ademas autor de Fulguracion del espacio: Letras e imaginario institucional de la Revolucion cubana 1960-1971 (2002, Premio Iberoamericano de la Asociacion de Estudios Latinoamericanos) y de La hoja de mar (: ) Efecto archipielago I (2016). La maquina de la salsa (2005) se reedita ahora en version revisada y ampliada.