Il Vino. Alle Radici Della Dieta Mediterranea: L'Alimentazione Dei Popoli del Mare Nostrum

English summary: The new series explores historical-archaeological and anthropological themes, combining, for the purposes of wider dissemination, scientific rigor, richness of content and language simplicity. The Alle radici della dieta mediterranea series investigates the historical sedimentation of Mediterranean foods following its variations inside and outside the Mediterranean itself. The series begins with a volume dedicated to wine, a component that has had the greatest impact in uniting people of antiquity, adopting specific meanings in different cultural contexts. Italian description: La nuova collana, la prima del l’ Erma in formato tascabile, esplora tematiche di interesse storico-archeologico e antropologico coniugando, ai fini della piu ampia divulgazione, rigore scientifico, ricchezza di contenuti e semplicita di linguaggio. All’ interno della Collana, la serie Alle radici della dieta mediterranea indaga le sedimentazioni storiche degli alimenti del Mare Nostrum seguendone i variegati intrecci all’ interno e fuori del Mediterraneo stesso. Inaugura la serie il volume dedicato al vino, l’ alimento che piu ha accomunato i popoli dell’ antichita assumendo specifici significati nei diversi contesti culturali.