Tapas con rock ‘n’ roll (Edicion 2021) / Rock n Roll Appetizers (2021 Edition)

El prestigioso y mediatico cocinero Jordi Cruz nos ensena en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten’s Tapas.

Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la sintesis entre tradicion y vanguardia.

El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten’s, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradicion y se cocinan con corazon y mucho carino. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas paginas te ayudaran a hacer en casa pequenos grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia. -Jordi Cruz

ENGLISH DESCRIPTION

In this cookbook, popular and media-friendly chef Jordi Cruz tells us how to prepare the creative tapas he serves at his restaurant, Ten’s Tapas.

Inventive dishes, not so complicated, extremely tasty and attractive, fruit of the union between tradition and vanguard.

The book you hold in your hands compiles the best recipes we make at Ten’s, our tapas place. These are recipes rooted in tradition, made with feeling and a lot of love. Our cuisine can be interpreted in a thousand ways, and without a doubt these pages will help you create great little dishes at home, full of flavor, complicity, and magic. -Jordi Cruz