This book is designed for people who focus on vegetables as a main dish but that can be adapted quickly for meat eaters. Vegetariano flexible is a collection of over 80 tasty and nutritionally balanced recipes for all occasions, tastes, and guests. Este libro esta pensado para aquellas personas que centran su alimentacion en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues sus recetas pueden servirse como platos completamente vegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rapida para incorporar un toque de carne o pescado. Vegetariano flexible es una coleccion de mas de 80 recetas sabrosas y nutricionalmente equilibradas para todas las ocasiones, gustos e invitados, que le permitira cocinar de manera flexible, tanto si esta tratando de comer menos carne y pescado -o de hacerlo solo de forma ocasional- como si es usted vegetariano y sencillamente busca inspiracion para ofrecer alternativas a la familia y amigos.