Metabolitos secundarios de las plantas

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El uso de extractos de las plantas se encuentra entre las nuevas estrategias de control de plagas y enfermedades. El elevado contenido de metabolitos con actividad antimicrobiana que estas presentan las convierten en fuentes potenciales de compuestos que podrian ser empleados en su defensa, tanto por su actividad antimicrobiana, como por la induccion de resistencia. En este libro se realiza un compendio acerca de los aspectos generales y las caracteristicas estructurales de los metabolitos secundarios de las plantas, asi como de sus funciones ecologicas y su participacion en la defensa. Ademas, se abordan aspectos sobre las tecnicas de extraccion de metabolitos secundarios, y ventajas y desventajas de algunas de ellas. Finalmente, se hace referencia a la utilizacion de los metabolitos secundarios en el control de enfermedades causadas por hongos, ejemplificando su uso en el control del tizon temprano en el cultivo del tomate. Este libro pudiera resultar util para los estudiantes, profesores e investigadores de los campos de la Agronomia, Biologia y Quimica o para quien desee iniciarse en el estudio de los metabolitos secundarios de las plantas.