Estudio fisico de los huevos comerciales de codorniz

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El objetivo fue evaluar la calidad de los huevos comerciales de codorniz en el canton La Troncal - Ecuador con respecto a las variables (analisis fisico externo y analisis fisico interno), analizando un total de 1200 huevos. El analisis estadistico se realizo mediante un estudio univariante en un analisis estadistico descriptivo, estudiando individualmente cada una de las variables por parroquia, posteriormente se realizo una separacion de medias utilizando la prueba de Tukey con (p