Comment Expliquer La Chute de Production de la Truffe Du P rigord?

Tuber melanosporum, ou truffe noire du P rigord, et Tuber brumale sont deux esp ces morphologiquement proches, parfois confondues. Tandis que T. melanosporum est devenu plus rare en milieu naturel et difficile cultiver en plantation, T. brumale a profit de ses capacit s d'adaptation pour envahir les sites de production traditionnels du T. melanosporum. L'observation des arbres producteurs du T. melanosporum ou du T. brumale a permis de noter des diff rences au niveau des br l s et de leur flore, avec des anomalies dans l'expression de la virulence du T. melanosporum. Ces l ments confortent l'id e que les pratiques culturales modernes en trufficulture perturbent l' tablissement des conditions favorables la fructification du T. melanosporum. Le travail m canis du sol peut entra ner un d sordre dans l'organisation fongique sous les arbres truffiers qui profite T. brumale. La fermeture du milieu, par suite de l'abandon du pastoralisme, est aussi l'origine d'un boisement d favorable au T. melanosporum. La ma trise de la comp tition du T. brumale devrait d pendre de choix culturaux judicieux et d'une bonne gestion sur la dur e des cosyst mes truffiers naturels ou artificiels.