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Saisir les facteurs d'ambiance telles qu'ils sont v cues in situ par les usagers, repr sente une op ration complexe d'analyse sensorielle.Notre recherche prend la forme d'un essai exploratoire qui porte sur l' laboration d'une triangulation m thodologique associant les instruments n cessaires la qualification des facteurs d'ambiance. Le travail a pour support deux aires socioculturelles diff rentes, Tunis et Grenoble. Pour saisir ces facteurs aussi bien sonores, visuels, tactiles, climatiques qu'olfactifs il faut tenir compte de la complexit du ph nom ne de perception qui fait intervenir plusieurs param tres dont la culture, l'exp rience sensible, l'appartenance sociale, les pratiques usag res, les croyances, la m moire et les habitudes.
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Saisir les facteurs d'ambiance telles qu'ils sont v cues in situ par les usagers, repr sente une op ration complexe d'analyse sensorielle.Notre recherche prend la forme d'un essai exploratoire qui porte sur l' laboration d'une triangulation m thodologique associant les instruments n cessaires la qualification des facteurs d'ambiance. Le travail a pour support deux aires socioculturelles diff rentes, Tunis et Grenoble. Pour saisir ces facteurs aussi bien sonores, visuels, tactiles, climatiques qu'olfactifs il faut tenir compte de la complexit du ph nom ne de perception qui fait intervenir plusieurs param tres dont la culture, l'exp rience sensible, l'appartenance sociale, les pratiques usag res, les croyances, la m moire et les habitudes.