Larousse de Los Postres Con Toque Mexicano

El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en espanol mas completas sobre reposteria, incluye preparaciones, tecnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edicion gano el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en espanol en la onceava premiacion anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en Mexico. Esta quinta edicion incluye nuevas recetas y fotografias. Ademas de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros mas con ediciones Larousse. This is one of the most comprehensive pastry guides that also includes Mexican preparation, techniques, ad ingredients. Previous editions of this title won various awards for being the best desert book in Mexico. This 5th edition includes new recipes and photographs.