Der Saucier: Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen

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Mit diesem Buch halt jeder, der sich fur das Kochen begeistert ein Grundwerk in den Handen, mit dem es kinderleicht ist, Saucen fur jeden Anlass zu zaubern. Friedrich Hampel erlautert nicht nur die Basiskenntnisse, welche fur die Zubereitung notwendig sind, sondern stellt dem Leser auch vielfaltige Rezeptvorschlage vor.