Dienstleistungsqualitat in der Hotelbranche: Wege zum Erfolg

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Die Qualitat der Hotelleistung hat Einfluss auf den Erfolg des Hotels. Dabei steht Qualitat fur die Zufriedenheit des Gastes, was sich durch den Vergleich zwischen erwarteter und wahrgenommener Leistung erklaren lasst. Der Einfluss der Qualitat auf den Erfolg der Hotelunternehmung wird besonders dadurch deutlich, dass ein zufriedener Gast wiederkehrt und somit wiederkehrenden Umsatz bringt, was wiederum auf den langfristigen Erfolg der Hotelunternehmung abzielt. Das Ziel der Studie besteht darin, aufzuzeigen, wie Dienstleistungsqualitat erreicht wird und wie sie sich auf den Erfolg des Hotels auswirkt. Dafur ist es notwendig, Voraussetzungen und Messinstrumente der Dienstleistungsqualitat sowie die Vorgehensweise des Messens und Erstellens von Dienstleistungsqualitat zu kennen. Eine qualitatsorientierte Unternehmensfuhrung spielt dabei eine besondere Rolle. Erst durch ein qualitatsorientiertes Management auf allen Wertschoepfungsstufen im Hotel wird Qualitat erreicht, permanent abgesichert und standig verbessert. Dabei bedienen sich die Hotelbetriebe Qualitatsmanagementsystemen, welche eine strategische Vorgehensweise im Hotelunternehmen ermoeglichen.