EBNS - Ernahrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten fur die Ernahrungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Leber - Blut-Mangel. Blut nahren, Mitte und Nieren Qi starken, Leber harmonisieren. - heiss - NEIN, kalt - NEIN, sauer -WENIG, warm - WENIG (bitter NEIN, suss JA), neutral und erfrischend JA Vermeiden: Rotwein, Alkohol, Schwarztee, gruner Tee, Yogitee, Mineralwasser, Gegrilltes, Gerauchertes, Frittiertes, scharfe heisse Gewurze, zu viel Salz, Sudfruchte, Eiskaltes, Zucker, Meeresfische ausser Calamari, Karpfen. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstutzen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.