Agriculture Mara ch re Au Togo

L’ tude est fond e sur des enqu tes de terrain et des analyses de laboratoire. Elle montre que le mara chage urbain et p riurbain mobilise plusieurs acteurs dont 59,26% de jeunes, de faible niveau d'instruction et ayant une assez longue exp rience (62,96%) professionnelle. 63,97% exploite de petites superficies de moins 1 ha. Les modes d'acc s au foncier et
l'eau et le mode d'irrigation varient en fonction des moyens financiers et d'une r gion
une autre. Les esp ces cultiv es sont tr s diversifi e: 43 esp ces l gumi res reparties en 30 genres et 17 familles. L'utilisation des pesticides de synth se est tr s r pandue. 138 pesticides comprenant 54,66% insecticides et 21,21 fongicides et dont 58,91% non homologu s sur les cultures mara ch res, ont t r pertori s. Les applicateurs se prot gent rarement. Les analyses de laboratoire montrent que l'accumulation de r sidus de pesticides dans les l gumes cultiv s, le sol et l'eau sont dans certains cas sup rieurs aux limites maximales admises par l'OMS. Il en est de m me pour l'accumulation des l ments traces m talliques dans les m mes chantillons analys s.