EBNS - Ernahrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten fur die Unterstutzung der schulmedizinischen Therapie bei erhoehtem Cholesterinspiegel. Ein erhoehter Cholesterinspiegel lasst sich eigentlich ganz leicht senken, man muss UEbergewicht abbauen, tierische Fett durch pflanzliche Fette ersetzen, verstarkt ungesattigte Fettsauren aufnehmen (z. B. Leinoel, Walnussoel, Rapsoel, Disteloel, Olivenoel, Meeresfische), reichliche Ballaststoffe in den Tagesspeiseplan einbauen, Sport treiben bzw. viel bewegen, keinen Alkohol trinken (ausser einem 1/8 L Rotwein pro Tag), nicht rauchen. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.