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Geile Schenkel und finale Bruller: das wohl kurioseste Kochbuch des Jahres. Normalerweise findet man in Kochbuchern Hochglanzabbildungen die von Foodstylisten in muhevoller Gestaltungsarbeit und weit jenseits des Anspruchs der Verzehrbarkeit produziert wurden - nicht in diesem Buch. UEblicherweise werden alle Bestandteile genau benannt, in Milliliter und Gramm vorgegeben - und falls auch nur eine der meist exotischen Zutaten fehlt, ist das Rezept nutzlos - nicht bei diesem Buch. Liebenswert anarchisch wird hier mit allen goldenen Regeln gebrochen und es entsteht etwas uberraschend Neues. Die Rezepte geben nur ungefahre Richtungen vor, regen zum Variieren und Kombinieren an - und foerdern somit die Abenteuerlust des Kochs. Nicht nur die Rezeptbezeichnungen lassen den Betrachter des Buches immer wieder schmunzeln - auch die stellenweise drastische Darstellung der Zubereitung reizen dazu, die Rezepte sofort nachkochen und weiter modifizieren zu wollen. Dabei sind die Bilder sicher ein Anreiz. Aber, keines dieser Fotos ist gestaltet und kein Rezept wurden speziell fur diese Fotos zubereitet. Alle Bilder sind garantiert authentisch und die gezeigten Gerichte wurden genau so - wenige Sekunden nach der Aufnahme - serviert und gegessen. Und genau dies Unvollkommenheit macht den besonderen Reiz diese Buches aus. Alles ist also garantiert echt und nachvollziehbar. Der Autor: Ich bin kochtechnisch eher ein Quereinsteiger und meide Kochsendungen im Fernsehen. Das ganze Getoese geht mir ungeheuer auf die Nerven und daher habe ich einfach aufgeschrieben, wie man ganz unkompliziert und unangestrengt etwas Leckeres auf den Tisch bringen kann. Meist war ein fast leerer Kuhlschrank die beste Basis fur ein uberraschend positives Geschmackserlebnis. Liebe Mitkoeche, habt Mut bei der unkonventionellen Kombination der vorhandenen Zutaten. Wenn’s toll schmeckt gebuhrt Euch das Lob. Wenn’s daneben geht koennt Ihr es zur Absicht erklaren!
