Estandares de calidad para restaurantes: Optimizacion de procesos en restaurantes

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Este manual esta dirigido a restaurantes medianos que estan bajo direccion privada. La estandarizacion contribuye a la reduccion de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicacion interna y externa de la empresa. A los empleados se les transmite quien, que, como, cuando y por que se hacen las cosas, asi como que instrumentos tienen a su disposicion. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivacion. Los estandares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la practica en multiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados facilmente.