Qualitatsstandards Restaurant: Optimierung der Prozesse und Arbeitsablaufe in Restaurants und Gaststatten

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Dieses Fachbuch enthalt Qualitatsstandards: Fur die Restaurantleitung und Qualitatsbeauftragten Fur die Verwaltung und das Personalburo Fur den Restaurantservice und fur die Kuche Fur den Fruhstucks- und Brunchservice Fur Veranstaltungen und Events Fur die Restaurantreinigung und Haustechnik Diese Qualitatsstandards helfen; Die Fehler bis zu 80% zu reduzieren Die Kommunikation zu verbessern Die Prozesse zu optimieren Die Rentabilitat zu steigern