Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosoel, Kokosmehl, Kokosblutenzucker - 100 und mehr Moeglichkeiten

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Die Kokosnuss - ein kleines Wunder der Natur! Dass sowohl das Kokosfleisch als auch das Kokoswasser oder die Kokosmilch gut schmecken, wissen wohl die meisten Menschen, aber das ist bei Weitem noch nicht alles, was diese Nuss, die botanisch gesehen gar keine ist, zu bieten hat. Kokosmehl zum Beispiel kann bei Glutenunvertraglichkeit zum Einsatz kommen, und fur Kokosoel gibt es wirklich unglaublich viele Anwendungsmoeglichkeiten, sowohl beim Mensch, als auch beim Tier. Und der Kokosblutenzucker, der aus dem Nektar der Blute gewonnen wird, verleiht mit seinem leichten Karamellaroma jeder Sussspeise eine besondere Note. In diesem Buch findest du uber 100 Moeglichkeiten, was die Kokosnuss alles kann und wie du die einzelnen Produkte einsetzen kannst.