Landfall I Skagen: ein Reisebericht

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Skagen. Wer Maler ist, schrieb Hans Christian Andersen, der eile hierher. Hier gibt es Motive fur dich. Arbeit fur den Pinsel. In dieser danischen Landschaft findest du die Wusten Afrikas, die aschebedeckten Hugel Pompejis, die vogelbelebten Sandstrande der Ozeane. Skagen ist schoen. Das ware es auch, wenn die Maler nicht gekommen waren. Die Maler waren aber auch gekommen, wenn Andersen es ihnen nicht so eindringlich empfohlen hatte. Weil die Maler kamen, wie sie kommen mussten, gibt es nun viele schoene Museen und viele schoene Cafes. An den Fischgeruch kann man sich gewoehnen. Skagen ist der groesste Fischereihafen Danemarks. Die Fischerei ist lange vor den Malern da gewesen. Also heisst es, das Beste daraus machen und Scholle essen gehen. Rodspaeette smorstegt. Rodspaeette, die Rotgesprenkelte, so heisst die Scholle bei den Danen. Die Rotgesprenkelte in Butter geschwenkt. Unten am Hafen, am Fiskehuskajen, schmeckt sie besonders gut.