Durchgedreht: Von Omas Sossenklopsen, Hascheeknoedeln und Boule de feu

This title is printed to order. This book may have been self-published. If so, we cannot guarantee the quality of the content. In the main most books will have gone through the editing process however some may not. We therefore suggest that you be aware of this before ordering this book. If in doubt check either the author or publisher’s details as we are unable to accept any returns unless they are faulty. Please contact us if you have any questions.

Mettigel, Frikadellen & Co, oft totgesagt, diskreditiert und als minderwertig abgestempelt, erleben eine Renaissance. Sei es in roher Form, als Carne Cruda, als Edel-Frikadelle vom Sterne-Koch oder als schlichter Klops in Kapernsauce. Neben vielen leckeren Rezepten aus Hackfleisch und farcierten Bratenresten, enthalt das Buch einiges Wissenswertes uber die durchgedrehten Koestlichkeiten. Mythen und Fakten, aber auch Mutmassungen uber das Hackfleisch und die bekannten und vergessenen Zubereitungen aus dem mehr oder minder edlem Brat erganzen die Rezepte.