Kampf der Ernahrungsformen: Mythen, Fakten und andere (Halb-)Wahrheiten

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Vegan oder Paleo? Rohkost oder Ayurveda? Oder doch lieber Ketogen? Ernahrungsratgeber schiessen wie Pilze aus dem Boden und jeder empfiehlt etwas anderes! Mal ist es das Fleisch, das krebserregend sein soll, mal der Weizen, der zu einer Wampe fuhrt und dann die Milch, die Allergien foerdert. Mit diesem Buch hat die Verwirrung ein Ende. Die Ernahrungswissenschaftlerin Alina Moritz erlautert mit harten Fakten und zahlreichen Studien, was davon wirklich stimmt. Anhand unterschiedlicher Ernahrungsplane wird verdeutlicht, wie eine optimale Ernahrung auf verschiedene Weisen erreicht werden kann und welche Fehler man vermeiden sollte. So findest auch du den Weg zur besten Gesundheit!