Kosten- und Leistungsrechnung fur die Hotellerie und Gastronomie

This title is printed to order. This book may have been self-published. If so, we cannot guarantee the quality of the content. In the main most books will have gone through the editing process however some may not. We therefore suggest that you be aware of this before ordering this book. If in doubt check either the author or publisher’s details as we are unable to accept any returns unless they are faulty. Please contact us if you have any questions.

Seit 1990 werden an der Hotelfachschule Heidelberg Arbeitsunterlagen fur das Rechnungswesen angeboten. Die Fachschulausbildung im Rechnungswesen vermittelt dem kunftigen Hotelbetriebswirt zunachst Kenntnisse auf dem Gebiet der Buchfuhrung und der Kosten- und Leistungsrechnung. Daruber hinaus soll dem Fachschuler die Bedeutung der Kosten- und Leistungsrechnung fur den Erfolg gastgewerblicher Betriebe bewusst werden. Schliesslich muss er in der Lage sein, die Daten auszuwerten, die das Rechnungswesen zur Verfugung stellt, und fur unternehmerische Planungen zu nutzen.