Goodbye Nudel!: Wie ketogene Ernahrung heilt

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Dieses Buch fuhrt ubersichtlich, leicht verstandlich und mit zahlreichen Praxistipps in die Grundlagen und Durchfuhrung der ketogenen Ernahrungstherapie ein. Die ketogene Diat ist eine sehr fettreiche, streng kohlenhydrat- und eiweisslimitierte Form der Ernahrung. Allen Varianten der ketogenen Therapie ist gemeinsam, dass sie den Fastenstoffwechsel nachahmen. Schon seit Jahrzehnten schulmedizinisch etabliert, wird die Ernahrungstherapie im Rahmen der Epilepsiebehandlung in vielen Kliniken angeboten. Zahlreiche Patientenstudien konnten in den letzten Jahren zeigen, dass die ketogene Ernahrung in Bezug auf verschiedene chronische Erkrankungen eine sinnvolle Begleittherapie darstellt. Einige Experten gehen sogar so weit, die ketogene Ernahrung als die fur den Menschen genetisch korrekte Kost und somit gesundeste Form der Ernahrung zu bezeichnen. Bei folgenden Erkrankungen kann die ketogene Ernahrung sinnvoll sein: Epilepsie, Krebs, Diabetes, metabolisches Sydrom, Multiple Sklerose, Parkinson, Alzheimer Demenz, ADHS, Depression, Burn-Out.