Servicequalitat aus der Sicht des Gastes: Handbuch fur mehr Servicequalitat im Hotel und Restaurant

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Lieber Servicequalitatsinteressent, in diesem Werk werden sowohl einige Trends des Hotel- und Gaststattenwesens als auch Eigenschaften des Gastgewerbes beschrieben. Das Hauptaugenmerk gilt der Servicequalitat aus der Sicht des Hotel- und Restaurantgastes. Praktische Checklisten mit jeweils 100 Kriterien unterstutzen Qualitatsanalysen im Hotel oder Restaurant. Nutzliche Frageboegen runden die Suche nach der Servicequalitat aus der Sicht des Gastes ab…