Allein der Gedanke, dass in einem der naturlichsten Lebensmittel nicht identifizierte Inhaltsstoffe gefunden werden, gibt Anlass zur Sorge. Befasst man sich langer damit, werden wahre Horrorszenarien denkbar. So ergeht es dem Ermittler Tobias Blank, als er im Auftrag der Allgauer Milchwerke beginnt, nach den Ursachen von Verunreinigungen in Milchprodukten zu suchen. Von Schlamperei uber Sabotage bis hin zu einer vorsatzlichen Vergiftung scheint alles moeglich zu sein. Wie so oft liegt die Wahrheit irgendwo dazwischen.