Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 2,5, Hochschule Harz - Hochschule fur angewandte Wissenschaften (FH) (FB Wirtschaftswissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Halberstadter Wurstchen- und Konservenfabrik GmbH hat seit ihrer Grundung nur den klassischen Lebensmitteleinzelhandel bedient. Das bedeutet, sie nimmt wie jede andere Organisation, die direkt an den Endverbraucher verkauft, eine Einzelhandelsfunktion wahr. Seit den Umbruchjahren der Wende wurden auch sporadisch Handelspartner im Grossverbrauchermarkt mit einigen, wenigen, undifferenzierten Produkten beliefert. Doch dieser Markt wurde bisher nicht sehr intensiv bearbeitet bzw. vernachlassigt. Man setzte den bisherigen Schwerpunkt ausschliesslich in den Einzelhandelssektor. Aufgrund sich aufzeigender stagnierender Markte in diesem Bereich mussen neue Moglichkeiten und Wege gefunden werden, wie sich das Unternehmen weiter profilieren kann, um die weitere eigene Existenz zu sichern. Das Halberstadter Unternehmen beschloss den Ausser-Haus-Markt zu bearbeiten, der noch uber ein hohes Wachstumspotential verfugt. Die heutigen Verzehrgewohnheiten der Bevolkerung entsprechen nicht mehr dem Stand von vor 20 Jahren. Damals bestand das Tagesmenu noch aus einem guten Fruhstuck, einem uppigen Mittagessen und endete mit einem reichhaltigen Abendessen. Seit einigen Jahren nimmt man eher mehrere kleine Mahlzeiten zwischendurch zu sich, als wenige grosse. Sei es in der kurzen Pause am Arbeitsplatz oder beim Bummel durch die Stadt. Die klassischen Mahlzeiten gibt es nicht mehr. Diesem Trend folgend, nutzt nun die Bevolkerung die neuen Moglichkeiten des Ausser-Haus-Verzehrs. Aus diesem Umstand entstand das Thema dieser Abhandlung. Entwicklung einer Marketingkonzeption durch die Halberstadter Wurstchen- und Konservenfabrik GmbH, fur die E
