Logistik in der Kaffeebranche - Fallstudie

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,0, Wirtschaftsuniversitat Wien (Transportwirtschaft und Logistik), Veranstaltung: Logistikmanagement, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt die Themen Produktion, Logistik und Marketing am Beispiel der Kaffeebranche. […] Der Rohstoff Kaffee zahlt zu den weltweit bedeutendsten Handelsgutern, die uberwiegend aus Entwicklungslandern stammen. Samtliche Produzenten befinden sich geographisch betrachtet in AEquatornahe zwischen den Wendekreisen, da dort die notwendigen klimatischen Bedingungen fur den Kaffeeanbau vorzufinden sind. Unter Produzent ist in diesem Zusammenhang explizit das Ursprungsland der Kaffeebohne zu verstehen, da bestimmte Einzelschritte entlang des Produktionsprozesses wie beispielsweise Roestung, Mahlen und Verpacken in der Regel nicht im Ernteland, sondern in den jeweiligen Exportregionen durchgefuhrt werden. […]