Moeglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung. Das Ramada Hotel in Wiesbaden-Nordenstadt

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Gerade in personalintensiven Dienstleistungsbetrieben wie Hotels ist das Erwirtschaften des Umsatzes durch das Vermieten von Hotelzimmern und den Verkauf von Speisen und Getranken eng an die dafur notwendigen Komplementarleistungen geknupft. Ohne die Zubereitung und das Servieren der Speisen und Getranke wird ein Absatz der eingekauften Waren nicht moeglich sein. Ebenso ist die Reinigung der Hotelzimmer nach Abreise der Gaste erforderlich, um eine weitere Vermietung zu gewahrleisten. Der Bekanntheitsgrad, der Absatz von Hotelzimmern und der Verkauf von Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern und Feiertagsbufetts koennen durch gezielte Massnahmen der Marketing- und Verkaufsabteilungen erhoeht werden. Bleibt die Erhoehung der Nachfrage jedoch aus, mussen Optimierungen der Kosten zu einer hoeheren Wirtschaftlichkeit beitragen. Den groessten Anteil an den Gesamtkosten haben erfahrungsgemass die Aufwendungen fur Miete, Pacht und Personal. Daher bieten sich diese Positionen fur Einsparungen am ehesten an. Wahrend Miet- und Pachtvertrage nach ihrem Abschluss meist sehr unflexibel sind, koennen im Personalbereich auch im laufenden Betrieb Anpassungen an eventuell veranderte Umstande vorgenommen werden. Eine dieser Massnahmen stellt das Outsourcing dar. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die gegenwartige Situation der Hausdamenabteilung des RAMADA Hotels in Wiesbaden-Nordenstadt bezuglich der Kosten und die Moeglichkeiten des Outsourcing dieser Abteilung zu analysieren, um eine Empfehlung hinsichtlich der Durchfuhrung abgeben zu koennen.