Ernahrungsmedizinische Aspekte der parenteralen Ernahrung

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ratgeber - Ernahrung, Essen, Trinken, Sprache: Deutsch, Abstract: Parenterale Ernahrung ist ein wichtiges Mittel zur Behebung und Vermeidung von Mangelernahrung, die ein haufiges Problem bei Krankenhauspatienten darstellt und die Morbiditat, Mortalitat und Behandlungskosten erhoeht. Parenterale Ernahrung ist im Vergleich zur enteralen Kost nicht mit einer hoeheren Anzahl von Komplikationen verbunden und sollte zur Anwendung kommen, wenn enterale Ernahrung nicht moeglich ist. UEber die Nahrloesungen zugefuhrte mehrfach ungesattigte Fettsauren koennen einen suppressiven Effekt auf das Immunsystem haben, weshalb sie nur bedarfsdeckend zugefuhrt werden sollten. Als Energielieferant sind immunologisch neutrale Fettsauren wie OElsaure aus Olivenoel zu bevorzugen. Die Verwendung von Dreikammerbeuteln ist die kostengunstigste und risikoarmste Form der Applikation und ist vor allem im Bereich der heimparenteralen Ernahrung sinnvoll.