Businessplan Zur Eroffnung Des Vegetarischen Restaurants Veggie-Bar

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich BWL - Unternehmensgrundung, Start-ups, Businessplane, Note: 1,0, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Veggie GmbH hat es sich zum Ziel gesetzt, ein vegetarisches Restaurant zu eroffnen. Die GmbH hat die Gesellschafter Chris Stammer, Jana Schliehbaum und Erwin Mustermann. Herr Mustermann ubernimmt die Position des Geschaftsfuhrers sowie den kaufmannischen Bereich, da er eine Ausbildung und langjahrige Berufserfahrung als Hotelkaufmann vorzuweisen hat. Herr Stammer dagegen ist zustandig fur Service und den Betrieb der Cocktailbar. Er durchlief eine Ausbildung zum Hotelfachmann und bewies seine Qualitaten bereits auf einem angesehenen Kreuzfahrtschiff. Der Bereich Kuche sowie der Strassenverkauf fallen in das Aufgabengebiet von Jana Schliehbaum. Durch ihre abgeschlossene Ausbildung zur Kochin und mehrjahrige Arbeit in anerkannten Kuchen, eignet sie sich fur diese Position. Das Motiv der Grundung ist, dass sich die Unternehmer neuen Herausforderungen stellen wollen. Wir bieten eine abwechslungsreiche fleischlose Speisekarte und eine vielfaltige Getrankekarte an. Die Besonderheit unserer Geschaftsidee liegt darin, dass wir fur unsere Gerichte und Getranke ausschliesslich Waren aus kontrolliert biologischem Anbau (im Falle unserer Fischwochen aus biologischer Aufzucht) verwenden.