Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Sport - Sportmedizin, Therapie, Pravention, Ernahrung, Note: 1,7, Albert-Ludwigs-Universitat Freiburg, Veranstaltung: Klinische Physiologie, 7 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Sport zu treiben, bedeutet die Erbringung einer koerperlichen Leistung und damit eine Umwandlung von biochemischer in Bewegungs - also sportlicher- Energie. Diese biochemische Energie wird von unserem Koerper durch die Ernahrung aufgenommen. Die aufgenommenen Nahrstoffe dienen dem Organismus als Treibstoff, ohne dessen Zufuhr keine sportliche Aktivitat moeglich ist. Daher ist eine adaquate Ernahrung fur jeden Sportler von immenser Bedeutung. Gerade fur Hochleistungsportler, die teilweise extremen sportlichen Belastungen ausgesetzt sind, ist eine ausreichende Versorgung des Koerpers mit Energiebaustoffen (Kohlenhydraten, Fetten und Eiweissen) sowie Funktionsstoffen, wie Vitaminen und Minieralien, unabdingbar. Jedoch ist das Wissen uber eine sportlergerechte Ernahrung, auch in Leistungsportkreisen, haufig viel zu gering, was dazu fuhrt, dass sich haufig falsch und zu einseitig ernahrt wird und versucht wird, die unausgewogene Ernahrung mit Nahrungserganzungsmitteln zu kompensieren. Die Nahrungsmittelindustrie hat diese Entwicklung, besonders im Gesundheits- und Fitnessport, langst erkannt und hat sich zu einem Billionen schweren Markt entwickelt. Werbekampangen vermitteln dem Konsumenten, dass man ohne die spezielle Zufuhr von Vitaminen, Aminosauren, Spurenelementen etc. keine sportlichen Hoechstleistungen erbringen kann, und dass man sich ohne die zusatzliche Zufuhr von Eiweisspraparaten erst gar nicht in einem Fitnessstudio anzumelden braucht. Was die wenigsten gutglaubigen Konsumenten jedoch wissen, ist, dass eine ausgewogene, durchdachte Ernahrung qualitativ und quantitativ voellig ausreicht, um den Koerper auch bei sportlichen Belastungen ausreichend zu versorgen. Es sei bereits an dieser Stelle angemerkt, dass eine spezielle
