Mediante el analisis critico del discurso se observan las practicas discursivas, el texto y las practicas socioculturales de extractos de la novela chican@ Caramelo con respecto a las menciones que se hacen sobre alimentos y sobre la cocina como un espacio privado donde tres personajes se proveen de poder o se distancian del mismo. De igual forma, se observan alternancias de codigo relacionadas con los alimentos y las practicas socioculturales del tercer espacio en cuestion. Se trata de una literatura que refleja el habla de los chicanos mediante la oralidad fingida, se refleja la cortesia positiva, prevalece la voz activa y el uso del presente con una narradora testigo. En concreto, la mas joven se empodera en la esfera de la escritura para dar voz a su comunidad.