Ich hoffe, dass dieses Buch allen Interessierten der Biotechnologie das Ver- standnis dieser interdisziplinaren Wissenschaft und Technik erleichert und viele junge Ingenieure und Wissenschaftler anregt, Aufgaben und Probleme im Ein- klang mit der Natur zu loesen. Wilhelmshaven 1989 Prof Dr. M. Meiners Inhaltsuberblick Teil 111 Teil I Teil 11 Perspektiven Naturwissenschaftliche Technisch-industrielle und Risiken Zusammenhange Anwendung der Biotechnologie, Bionik Biologie -allgemeine Ernahrung, Gesundheit \ Naturwissens(haft p… -Te(hnik Biote(hnik \‘ Mi krobiol og ie, \ Biologie (Einfuhrung) ’ i- pflanzliche u tie sehe Zellen Die Zelle r===– UEberproduktion d. Zelle Energ'everwertung ‘ tt- Informationsverarbeitung , I\, —- Physiolag. Manipulation
- Genetische Manipulation Technische Manipulation

Fermentation I P 'p. kt;,
t'fProHssfuhrung Bewertu ngsmoeg li(hkeiten Aufarbeitung … Auswirkungen Te(hn. -industr. Prozesse L. . —:: ?’ Ge fahren Produktianspr 022 sse Nutzen V Ethische und relig, ose Fragen Abbouprozesse 1 Teil1. Naturwissenschaftliche Zusammenhange zur Biotechnologie Einleitung: Biologie -allgemeine Naturwissenschaft -Technik Fragt man Ingenieure, welche Wissenschaft sie als Grundlage unserer heutigen Technik verstehen, so nennen die meisten neben der Mathematik die Physik als wichtigste der Naturwissenschaften, dann vielleicht die Chemie. Auf die modeme Technik hat als neue Wissenschaft inzwischen auch die Informatik einen grossen Einfluss gewonnen. Sehr beharrlich gewinnt aber die Biologie an Bedeutung, die oft noch als etwas Gegensatzliches zur Technik und mit ihr unvereinbar angesehen wird. In den 50er Jahren entstand der Begriff Biotechnologie oder Biotechnik, im Sinne einer Vereinigung von Biologie und Technik. Gemeint ist die Anwendung der Biologie zur industriellen Produktion.