Zoeliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen

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Der Hype um Gluten ist gross, doch wie die sprichwoertliche Spreu vom Weizen trennen? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zoeliakie zusammenhangt: Es klart Geschichte und Genese der Zoeliakie, eroertert Symptomatik und Diagnostik, erlautert Pro und Contra einer glutenfreien Ernahrung und geht auf kunftige Therapieoptionen ein. Es gibt fur die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein muss fur Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die up to date sein wollen.