Amenagement Rural Et Qualification Territoriale: Les Indications Geographiques En France Et En Europe

L'objectif de cet ouvrage est triple: il pose d'abord la question du role de la qualite, comme concept et outil, et des ressources territoriales dans le developpement local et l'amenagement rural. Il permet ensuite, a travers les questions de l'enjeu de l'alimentation, de la gestion des espaces ruraux et du foncier, d'interroger les instruments de la qualification territoriale a partir de l'exemple des Appellations d'Origines Protegees (AOP) et les Indications Geographiques Protegees (IGP). Ces instruments offrent des opportunites de dynamisation des territoires et interrogent les nouveaux enjeux de l'amenagement du territoire rural en France et en Europe. Enfin, il met en debat un cadre theorique sur la qualification territoriale par croisement des diverses politiques rurales de la qualite.

Ce livre aborde successivement les questions des trajectoires de la qualification et des ressources territoriales a partir de terrains francais
englobes
pour partie dans des logiques metropolitaines. Plus largement, l'action publique locale montre que la qualite est aujourd'hui attendue et reclamee par la societe et conditionne souvent la mise en oeuvre de solutions specifiques d'amenagement des espaces. Tout en mobilisant une approche interdisciplinaire, cette etude contribue a elargir le champ de l'amenagement de l'espace en incluant les questions de la connaissance, mais aussi de la cognition spatiale a travers differents statuts de l'espace rural, dans des contextes economiques et geographiques variees.