Un document exceptionnel sur le Lot qui disparait… Livre d'art.

Interieur: 123 photos en Noir et Blanc.

Cazelles ou Gariottes ? Peu importe le terme pourvu que l'on ait la construction de pierre seche…

Abris fragiles, encore plus en l'absence d'entretien, et ils disparaissent dans l'indifference, ronges par les mousses, demolis par la vegetation, emiettes par le gel, detruits pour permettre le passage des tracteurs et autres engins agricoles toujours plus larges. Une gariotte qui tombe, c'est un peu d'espace regagne par l'agriculteur… Plus de 80% des cazelles lotoises ont deja disparu ?

Des gariottes de cartes postales pour promouvoir le terroir et d'autres inutiles ? Il suffit ainsi d'en conserver quelques-unes, car quand meme, nous pretendons au label region pittoresque ? Pour une marque, la gariotte peut permettre de surfer sur la sympathique vague du produit local, meme s'il s'agit d'un elevage industriel… mais en plein air naturellement, peut-etre meme aux normes du bio, sans pollution… avec de l'eau au taux de pesticides et nitrites forcement en-dessous des limites autorisees… Et nos braves touristes adorent repartir avec des photos de toute la famille devant ce temoignage du respect de notre petit patrimoine.