La petite ville de Beaufort-en-Vallee est nee au pied d'un chateau fort construit par les comtes d'Anjou, a la fin du premier millenaire, pour defendre la vallee de la Loire, pres d'Angers. Le chateau-fort, demoli en 1214, a ete reconstruit, en 1346, par Guillaume Roger, frere du pape Clement VI et nomme alors a la tete d'un comte dont le territoire couvrait la riche Vallee entre Angers et Saumur. A la fin de la guerre de cent ans, le chateau perd son role d'outil de defense. Il est amenage pour offrir un lieu de residence rurale aux nouveaux seigneurs, en particulier le Roi Rene, duc d'Anjou. A partir du XVIIe siecle, il ne sert plus que de garnison avant d'etre vendu pierre par pierre. La Revolution vend les ruines comme bien national. Rachetees par la commune, trente ans plus tard, trois tours, ramenees a leur premier niveau, continuent de dominer la haute vallee d'Anjou.