Recetario de Cocina Mexicana Tomo I: La cocina mexicana hecha facil

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Hoy en dia la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomia se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exoticos.

Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, segun donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos.

Los siguientes son algunas de las herramientas que encontraras muy utiles:

Como sustituir los ingredientes que no consigues en tu region Terminos regionales mexicanos explicados Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.) Nombres de ingredientes homologados segun el pais Fotos ilustrativas en cada receta Recetas faciles y rapidas de elaborar Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos Recetas para navidad y celebraciones Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales Consejos y tips de cocina