d'Hygiene Publique et de Salubrite""Enqu??????te sur la boulangerie du d?????partement de la Seine V2 (1859)"" est un livre qui traite de l'enqu??????te men?????e par le Conseil d'Hygi?????ne Publique et de Salubrit????? sur les boulangeries du d?????partement de la Seine en 1859. L'auteur de ce livre est D'Etat. Dans ce livre, l'auteur pr?????sente les r?????sultats de l'enqu??????te men?????e sur les boulangeries du d?????partement de la Seine. Il d?????crit les conditions dans lesquelles les boulangers travaillent, les m?????thodes de fabrication du pain, les ingr?????dients utilis?????s, les ?????quipements utilis?????s, etc. L'auteur met ?????galement en lumi?????re les probl?????mes de salubrit????? dans les boulangeries, tels que la pr?????sence de rats et d'autres animaux nuisibles, l'insalubrit????? des locaux, etc. Ce livre est une source d'informations pr?????cieuse pour ceux qui s'int?????ressent ?????? l'histoire de la boulangerie en France et ?????? l'histoire de l'hygi?????ne publique. Il offre un aper?????u d?????taill????? de la vie des boulangers et des conditions dans lesquelles ils travaillaient au XIXe si?????cle.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.