DiversaMente Bio

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Per andare subito al punto, a me pare che il biologico di oggi sia senza anima, senza una chiara identita, che abbia uno spessore non degno di consumatori consapevoli e liberi come dovrebbero essere i consumatori attuali. Da parte mia c'e l'esigenza di testimoniare i progressi fatti dalle mie interpretazioni e varianti apportate all'argomento e dal biologico in genere con gli altrettanto evidenti limiti che quest'iniziativa ha portato. Per andare subito al punto, a me pare che il biologico di oggi sia senza anima, senza una chiara identita, che abbia uno spessore non degno di consumatori consapevoli e liberi come dovrebbero essere i consumatori attuali. Dopo un percorso professionale lungo 40 anni, sia nel campo dell'agricoltura e sia in quello dell'alimentazione bio, posso serenamente affermare che alla fine resta cio che vale e vale cio che resta. Ma dovete aprire gli occhi. La mia testimonianza vi aiutera in questo percorso di maturazione.