Los consumidores son una fuerza poderosa para cambiar el mundo y lograr un desarrollo sostenible que no deje a nadie atras y respete los derechos de toda la poblacion. Esta publicacion muestra el trabajo de una seleccion de organizaciones de consumidores de todo el mundo para garantizar el derecho a una alimentacion adecuada. Este compendio recopila experiencias y buenas practicas de los miembros de Consumers International. Aspira a ser de utilidad para las asociaciones multisectoriales y de toda la comunidad de organizaciones de consumidores. Pretende facilitar el intercambio de conocimientos y fomentar la colaboracion sobre diferentes areas tematicas.

Esta disenado como un complemento de Las organizaciones de consumidores y el derecho a una alimentacion adecuada: Estableciendo el vinculo, que presenta los vinculos entre la labor de las organizaciones de consumidores y la realizacion del derecho a una alimentacion adecuada.

La Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura (FAO) desea agradecer a la Agencia Espanola de Cooperacion Internacional para el Desarrollo (AECID) su apoyo financiero, que ha hecho posible esta publicacion.