Von Abalone Bis Zuckerwurz: Exotisches Fur Gourmets, Hobbykoeche Und Weltenbummler
Erich Luck
Von Abalone Bis Zuckerwurz: Exotisches Fur Gourmets, Hobbykoeche Und Weltenbummler
Erich Luck
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Die uber 1500 Eintrage mit rund 4000 Stichwoertern der Neuauflage decken das gesamte Gebiet von Fleisch-, Wurst-, Kaseproduktion uber Fische und Schalentiere bis zu Obst, Gemuse, Gewurzen, Garungsprodukten, Fertigerzeugnissen und kulinarischen Spezialitaten ab. Mit umfangreichem Register zum schnellen Nachschlagen.
… ein umfassendes Werk zum Stoebern zwischen ausgefallenen Speisen wie Teufelsdreck und angeblich potenzfoerdernden angebruteten Enteneiern, gastronomischen Gepflogenheiten ferner Lander wie den Stinkfrucht-Separees malaysischer Restaurants oder der staatlich geregelten Lizenz zur Kugelfisch-Zubereitung. Ernahrungsumschau
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