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Add to list Added to list Fermentacion del Cacao
Ramirez-Lepe Mario,Romero-Cortes Teresa,Robles-Olvera Victor Jose,V Ctor Jos Robles-Olvera,Mario Ramirez-Lepe
El conocimiento del proceso de manufactura para obtener el chocolate a partir de las semillas del fruto del arbol de cacao ha sido transmitido de generacion en generacion. Cuando se…
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