Partilhando as orientacoes e preocupacoes da Organizacao das Nacoes Unidas, expressas em 2015, nos Objetivos do Desenvolvimento Sustentavel e cujas metas principais passam por, ate 2030 " Acabar com a fome, alcancar a seguranca alimentar e a melhoria da nutricao e promover a agricultura sustentavel" (ODS2) e para a necessidade de "Garantir padroes de producao e de consumo sustentaveis" (ODS12), propomo-nos refletir sobre a problematica do combate ao desperdicio alimentar e sobre as acoes sociais com vista a sua mitigacao. Interessa compreender a relacao socialmente construida entre o consumo em excesso e o desperdicio alimentar, por um lado, e a carencia alimentar, pelo outro, pois, a mesma parece gerar desigualdades sociais e injusticas. No sentido da Economia Circular e recorrendo aos varios niveis da hierarquia dos residuos alimentares, iremos conhecer praticas e iniciativas criadas em cada nivel, privilegiando sempre a prevencao/reducao e a doacao de alimentos, por serem aquelas que podem ser adotadas antes de os alimentos se tornarem residuos alimentares, sendo, por isso, de privilegiar numa perspetiva social, economica e ambiental.