Avec l'avenement de l'industrialisation et du mode de vie inactif, l'utilisation de la restauration rapide est devenue une tendance dans le monde moderne, en particulier pour les hamburgers, les frites, les pizzas, les patisseries et les gateaux riches en acides gras trans insatures. C'est devenu l'une des causes de l'insulinoresistance et du diabete de type 2. Cette etude a ete menee dans quatre groupes ethniques de la ville de Quetta au Baloutchistan, Pakistan: Baloch, Pashtune, Hazara et Urdu. Elle montre que les hommes et les femmes sont tres exposes aux maladies et que la prevalence de ce probleme de sante est possible grace a des changements dans le mode de vie et les habitudes alimentaires. De plus, l'utilisation soudaine d'aliments traditionnels pakistanais riches en acides gras trans en raison de leur gout est un autre facteur qui contribue a l'apparition de cette maladie, en raison de tous ces facteurs les cas de diabete augmentent alors que la gestion de cette maladie est hors de controle, tout comme ses facteurs de risque.