A alimentacao exerce papel fundamental na promocao, manutencao e recuperacao da saude. Com o envelhecimento, a inseguranca alimentar torna-se mais frequente, em funcao de fatores que limitam o consumo de alimentos e o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. No Brasil, os estudos epidemiologicos sobre o consumo alimentar de idosos estao aumentando, devido a preocupacao com a mudanca no padrao alimentar e a alta prevalencia de doencas cronicas nao-transmissiveis nesse grupo etario. Para uma perspectiva de saude publica e importante avaliar o consumo alimentar atraves da utilizacao de varias abordagens metodologicas. Esse trabalho identificou os padroes alimentares de uma populacao e em seguida analisou os componentes da dieta. No entanto, na literatura observa-se uma escassez de estudos que avaliem simultaneamente os padroes alimentares e os nutrientes que caracterizam esses padroes. Diante desse contexto e considerando a complexidade dos fatores envolvidos na analise do consumo alimentar, ressalta-se a importancia da conducao de estudos que objetivem analisar padroes alimentares e os componentes da dieta, a fim de ampliar a compreensao sobre a ingestao alimentar de idosos."