Salz ist viel mehr als ein Alltagsgewurz - Das beweist der Botaniker Matthias Jacob Schleiden, der sich in diesem Werk ausfuhrlich mit dem einst unschatzbar wertvollen weissen Gold beschaftigt. Er erzahlt von der Rolle und Geschichte von Salz in der Kultur und liefert dazu interessante Fakten und hilfreiche Tipps. Der Leser erfahrt Nutzliches bis Erstaunliches uber Salz; sei bei Ernahrung der Haustiere, den Ursprung des Wortes Hering oder die Gewinnung und Produktion von Salz in verschiedenen Landern. Nicht nur Salzliebhaber werden staunen, wie viel in diesen kleinen, weissen Koernchen steckt. Diese Ausgabe ist ein hochwertiger Nachdruck der seltenen Originalausgabe in Frakturschrift von 1875.