Warum werden immer mehr Menschen ubergewichtig? Warum scheitern so viele Diaten? Und warum kommt es dabei ganz haufig zum gefurchteten Jojo-Effekt? Peter Mersch zeigt, dass dies vor allem an unserem Gehirn liegt, das unter der modernen Ernahrungsweise, aber auch den meisten Diaten, ausschliesslich aus Glukose Energie gewinnen kann. Da der menschliche Organismus aus Fett keine Glukose mehr erzeugen kann, sind die Energiereserven der Fettdepots fur den Hauptenergieverbraucher des menschlichen Koerpers - das Gehirn - dann nicht langer nutzbar. Der Autor schliesst seine Ausfuhrungen mit einer Erlauterung verschiedener Massnahmen, durch die man bei zahlreichen Diaten einem Jojo-Effekt entrinnen und sein Wunschgewicht langfristig halten kann. Das Buch wendet sich insbesondere an Leser, die an den eher wissenschaftlichen Erlauterungen des Buchs Wie UEbergewicht entsteht … und wie man es wieder los wird des gleichen Autors weniger interessiert sind.