Dieses Lehrbuch bietet eine umfassende UEbersicht uber die fundamentalen Aspekte der Pflanzenbiochemie. Die biochemischen Ablaufe in einer Pflanze sind letztendlich eine wesentliche Grundlage des Lebens auf unserem Planeten. Stoffwechselprozesse, wie die Photosynthese, die Kohlendioxid-Fixierung u.v.a., werden ausfuhrlich erklart. Die Erkenntnisse uber diese pflanzenbiochemischen Prozesse koennten genutzt werden, den steigenden CO2-Emissionen auf der Erde entgegenzuwirken. Das Wissen uber die molekularen und biochemischen Ablaufe in Pflanzen sind also Voraussetzung, das zukunftige Leben auf der Erde zu sichern.

Ebenso essenziell sind die Erkenntnisse der Pflanzenmolekularbiologie und -biochemie fur die wirtschaftliche Anwendung und Nutzung der Pflanzen. Studierende werden in diesem Werk lernen, welche Schritte erforderlich sind, um transgene Pflanzen zu erzeugen und um Pros und Cons der pflanzlichen Gentechnik abschatzen und vermitteln zu koennen.

In der 6. Auflage wurden zahlreiche Aktualisierungen vorgenommen. Es werden u.a. neue Einblicke zur Evolution der Pflanzen gegeben, und weitere Details des Photosyntheseapparates, der Starke-Biosynthese und -Regulation, sowie der Funktionen und Biosynthesen von Sekundarmetaboliten dargestellt. Daruber hinaus wird erlautert, wie die molekulare Genschere CRISPR-Cas zur Erzeugung transgener Pflanzen eingesetzt werden kann.

Besonderen Wert legen die Autor*innen darauf, durch eine klare und verstandliche Didaktik komplexe Sachverhalte darzustellen - das ist ein Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfaltig erstellten Abbildungen erfullt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbucher.